Guía Nutricional
Necesitas sentirte bien con tu alimentación y con tu peso?
Sin pasar hambre y de manera saludable?
Las dietas restrictivas no funcionan! Los años de experiencia me permiten afirmarlo, podes leer mas sobre eso en este artículo: «Dietas restrictivas»
Me enfoco en el cambio de hábitos, con tips para quebrar barreras, y logres cumplir tus objetivos.
Comenzamos con una evaluación nutricional completa, luego la elaboración de un plan nutricional especializado, que te permita en poco tiempo lograr los cambios de manera sostenida e independiente.
No es fácil, pero es imposible si no das el primer paso, animate!
Gluten Free
Celíaco, intolerante al gluten o simplemente optaste por comer sin gluten.
Hace varios años decidí especializarme en alimentación sin gluten, luego de comenzar a asesorar a una empresa que elabora alimentos gluten free.
Si bien comer sin gluten es algo que se asocia a celíacos o intolernates al gluten, cada vez más personas notan cambios positivos cuando les propongo sustituir el gluten de su dieta.
Si te enteraste que sos celíaco o intolerante o querés quitar el gluten de tu dieta y no sabes por donde comenzar, en breve vas a encontrar una sección específicamente para tí.
No dudes en consultar!
Asesoramiento técnico a empresas elaboradoras de alimentos
Elecciones alimentarias.
Desde hace varios años estoy vinculada a la industria alimentaria, en un principio a la importación de alimentos y en estos últimos años a la elaboración.
Por eso si necesitas un asesor técnico para tu industria o para realizar las gestiones pertinentes ante los organismos de contralor , puedes comunicarte conmigo.
Desarrollo de productos
Formulaciones o reformulaciones de productos para mejorarlos nutricionalmente
La industria alimentaria en Uruguay está teniendo que reformular sus productos para lograr mejorarlos en cuanto a calidad, esto está ligado a la normativa vigente desde febrero de 2021, respecto al rotulado frontal de los alimentos.
Esta es un área que me apasiona y motiva proque desde una formulación pensada en el cuidado de la salud se puede llegar a que en cada hogar se coma más sano, a travez de la industria alimentaria.
Si proyecto este pequeño aporte a lo largo del tiempo, podría soñar con una población más saludable y que la mayoría sean alimentos vendidos en las grandes cadenas de supermecados sean más sanos.
Si quieres formular o mejorar un alimento para que sea más sano, puedes contactarme.